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06Febrero2025

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Creado: 08 Febrero 2025

El 06 de Febrero del 2025, pasados los excesos gastronómicos de navidades, el grupo 3 ofició un excelenete menú compuesto de:

 

Para picar

        • Mini hamburgesas, chip de alcachofas y piparras aliñas

Para empezar

        • Alcachofas de Tudela con almejas

Principal

        • Ternasco aragonés IGP al horno con patatas

Postre

        • Tiramisú de Miguel Angel

        

Como no puede ser de otra manera, los cocineros al calor de los fogones prepararon almuerzo, que  regaron con un excelente vino joven de la cosecha de nuestro presidente.

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Curso de cocina de Hugo Noviembre 2024 (sesión 7)

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Creado: 29 Noviembre 2024


En el mes de Noviembre y como adelanto a las navidades, Hugo nos preparó tres sesiones de marisco antes de que el precio se pusiera por las nubes.

    • Almejas a la marineradowload pdf

    • Zamburiñas a la planchadowload pdf

    • Txangurro a la donostierradowload pdf

    • Langosta a la plancha dowload pdf

       

Dimos buena cuenta de los platos que regamos con un verdejo, sidra y un Rioja tinto 

 

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21Noviembre2024

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Creado: 22 Noviembre 2024

El 21 de Noviembre del 2024 hicimos coincidir la cena de socios con la presentación de las ultimas obras del dibujante zaragozano de comic "escatologicos" Furillo. El grupo 2 ofició un excelenete menú de temporada compuesto por:

 

Para picar

    • Pincho de tomate y jamón de cebo

Para empezar

    • Menestra de invierno como "Dios manda"

Principal

    • Bacalao ajoarriero

Postre

    • Natillas con galleta y "suspiros"

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31Octubre2024

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Creado: 10 Noviembre 2024

El 24 de Octubre del 2024 el grupo 1 ofició un excelenete menú de temporada compuesto por:

 

Para picar

    • Olivas negras de Belchite "aliñas"
    • Esparragos trigueros con queso

Para empezar

    • Sopa Artolazabal

Principal

    • Paletilla de cordero al chilindron

Postre

    • Tarta Tain

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12Septiembre2024

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Creado: 15 Septiembre 2024

El 12 de Septiembre del 2024 el grupo 6 ofició un excelenete menú de temporada compuesto por:

 

Para picar

    • Caracoles en salsa de tomate chorizo y jamón
    • Tomate de la huerta en ensalada

Para empezar

    • Pochas de Sangüesa con chipirones

Principal

    • Bonito encebollado al estilo Barbate

Postre

    • Pantxineta

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Creado: 04 Septiembre 2024
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