Guisando "lamprea" en la Sociedad

El pasado día 17 de Marzo del 2018 se publicó en CMG (Con Mucho Gusto,suplemento de Gastronomía de Heraldo de Aragón), el menú que el día 9 habiamos oficiado en colaboración con pescaderia Muñoz, haciendo un homenaje a la Lamprea. Asistimos por parte de la Sociedad, Pedro Roy, Angel Blasco y Paulino Ruiz, por parte del Heraldo José Luis Solanilla, Alejandro Toquero y Raquel Labodia, así como los responsables de Pescaderia Muñoz, Angel Muñoz y esposa.

El menú consistió en :

Regamos la comida con un vino blanco de la variedad Pansa blanca del 2016, un Rioja Crianza Basagoiti del 2015 y un segundo Rioja Crianza Viña Real del 2015