Ingredientes para 6 comensales
- 36 langostinos tigres.
- 2 copas de whisky
- el zumo de un limón
- 0.25 l de Nata
- 2 dientes de ajo
- Perjil
Elaboración
Con una puntilla fina abrimos por el medio los langostinos con cabeza y cola y los colocamos en una bandeja de horno. Hacemos una picada de aceite y perejil (también podemos hacer un aceite de perejil triturando perejil en aceite y colando).
Sazonamos y pincelamos con aceite, metemos los langostinos al horno a 180º y a los cinco minutos regamos con una mezcla de wisky y zumo de limón, volvemos a meterlos al horno y cuando estén blancos los sacamos y espolvoreamos con perejil muy picado.
PD el tiempo en el horno dependerá del tamaño de los langostinos