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Como en años anteriores, la Junta de la Sociedad ayudada por un grupo de  entusiastas socios, oficiamos un cocido con cierto arraigo gallego para  36 comensales.

Empezamos con unos champiñones estofados que preparó Javier para hacer boca y tiempo, seguimos con el cocido en tres vuelcos, y de postre una deliciosa macedonia refrescante, a la que se añadió tres roscones de San Blas que preparó nuestro compañero M. Minguijón, de los que también dimos sobrada cuenta.

Como dato para curiosos la intendencia del cocido para 36 comensales fue la siguiente (junto con 16 litros de agua):

  • Morcillo de ternera (3.5 Kg)
  • Costilla Salada (3.5 Kg)
  • Manitas de cerdo saladas (1.2 Kg)
  • Oreja de cerdo salada (1.1 Kg)
  • Morro de cerdo salado (1.1 Kg)
  • Lacón curado (2.5 Kg)
  • Panceta salada (2.0 Kg)
  • Chorizo rojo (12 ud.)
  • Tocino Ibérico (0.6 Kg)
  • Gallina (1 ud)
  • Pollo de corral (1/2 ud)
  • Garbanzos (2.8 Kg)
  • Repollos (3 ud)
  • Zanahorias (1.5 Kg)
  • Patatas (3.0 Kg)