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Tras la convocatoria del concurso entre diferentes Sociedades Gastronómicas del País Vasco, Navarra, La Rioja  y Aragón, el día 15 de Julio del año 2000, se celebró el concurso en honor de nuestro querido socio Enrique Salvador, en el que obtuvieron premios los  siguientes concursantes:

Primer premio de 50.000 ptas. y trofeo, a la Sociedad Gastronómica "Txoko Noruego" de Bilbao por el menú elaborado por Gabriel  Sáenz, consistente en:

  • Crema de Cebolla
  • Piquillos rellenos de merluza
  • Mouse de chocolate al Cointreau

Segundo premio de 25.000 ptas. y trofeo, a la Sociedad Gastronómica "Zapardiel" de Vitoria, por el menú elaborado por Alberto López de lpiña,  consistente en:

  • Ensalada de muslos de pollo rellenos sobre pudding de verduras
  • Conejo cazadora a la antigua usanza
  • Barcaza de flan de Idiazábal en mermelada de pimientos verdes

Tercer premio, de 10.000  ptas. y trofeo, a la Sociedad Gastronómica "Los Sitios' de Zaragoza por el menú elaborado por Javier Juan consistente en:

  • Pimientos Literota
  • Salmón estilo Subordan
  • Peras Glaciar Vignemale.

Se contó como invitado de Honor al cronista oficial de la ciudad D. Antonio Beltrán y presidente de la  Academia Aragonesa de Gastronomía, y nos brindó su inestimable toque artístico la Coral  "Aula  Bocal San lvo" del Colegio Oficial de Abogados.