Ingredientes para 6 comensales
- 1kg manzanas reineta, preferiblemente marrones
- 100gr Azúcar ( si es morena mejor)
- 80 gr mantequilla
- Masa de Hojaldre
Elaboración:
En un recipiente que pueda meterse al horno, mezclar la mantequilla con el azúcar a fuego bajo. Se trocean las manzanas y dejamos que se caramelicen con la mezcla la anterior.
Cubrimos las manzanas caramelizadas con una capa de hojaldre.
Introducimos al horno, precalentado por arriba y abajo (entre 180-200 grados)
Tras hornearla dejamos reposar la tarta unos minutos antes de darle la vuelta. Se acompaña bien con helado de vainilla
Buen provecho!!!
PD. A partir de 15m ir mirando hasta que esté dorado el hojaldre, depende del horno que usemos.