logoSGSitios

Ingredientes

cogollos anchoas

  • 6 Cogollos de Tudela
  • 1 Bote de pimientos de cristal
  • 1 lata de ventresca de bonito
  • 1 lata de anchoas del Cantábrico
  • 1 Cebolleta
  • Aceite de Oliva Virgen extra y sal




Elaboración

Lavamos, escurrimos y cortamos los cogollos, sazonamos con sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra, colocamos encima los pimientos de cristal con un poco de sal en escamas, repartimos las ventresca y al final colocamos las anchoas. Regar el conjunto con un chorrito de aceite de oliva.

 mas recetas